Perancangan Sentra Selayang Loka di Kota Palembang bertujuan untuk mengembangkan kawasan wisata kuliner terpadu yang mengangkat potensi lokal melalui pendekatan Urban Hive. Konsep ini menggabungkan elemen kuliner, budaya, edukasi, dan rekreasi dalam satu kawasan modular yang fleksibel dan kolaboratif. Dengan mengusung cita rasa khas seperti pempek, tekwan, dan pindang sebagai identitas kota, kawasan ini juga berfungsi sebagai ruang edukasi dan pemberdayaan UMKM. Perencanaan kawasan ini diharapkan dapat meningkatkan daya tarik wisata kota, melestarikan warisan gastronomi, serta membuka peluang ekonomi kreatif yang lebih luas bagi masyarakat.

Kata kunci: Sentra kuliner, Urban Hive, wisata gastronomi, Palembang, UMKM

The design of Sentra Selayang Loka in Palembang aims to develop an integrated culinary tourism area that highlights local potential through the Urban Hive approach. This concept integrates culinary, cultural, educational, and recreational elements into a flexible, modular, and collaborative environment. By promoting traditional dishes such as pempek, tekwan, and pindang as symbols of the city's identity, the area also serves as an educational platform and a space for empowering local culinary MSMEs. This planning initiative is expected to enhance the city's tourism appeal, preserve its gastronomic heritage, and open broader opportunities within the creative economy.

Keywords: Culinary center, Urban Hive, gastronomic tourism, Palembang, MSMEs