PT. Pulau Mandiri Jaya Farm dibangun mulai pada tahun 2020 sedangkan
Agromix Lestari sudah berdiri sejak tahun 2008. PT. Pulau Mandiri Jaya Farm
merupakan unit produsen penjualan telur ayam merah. PT. Pulau Mandiri Jaya
Farm mengambil peran dalam memproduksi telur ayam merah. Pengembangan
proyek telur ayam fungsional sejak tahun 2020 dimana PT. Pulau Mandiri Jaya
Farm mencoba menghasilkan ayam telur bernutrisi tinggi. Dengan tujuan untuk
menyediakan telur ayam bernutrisi tinggi yang dapat terjangkau untuk kalangan
luas. Metode peramalan yang digunakan adalah Seasonal Autoregressive
Integrated Moving Average (SARIMA). SARIMA untuk pola data musiman.
metode tersebut dengan menguji stationeritas ragam dan rata-rata pada data,
menguji signifikansi Autocorrelation Function (ACF) dan Partial Autocorrelation
Function PACF, pemeriksaan diagnostik, dan uji asumsi residual dapat
memprediksi jumlah permintaan atau penjualan produk beberapa periode kedepan.
Kesimpulan dari penelitian ini adalah menentukan metode yang terbaik untuk
memprediksi telur ayam di PT Pulau Mandiri Jaya Farm dengan menguji nilai
Mean Square Error (MSE). Berdasarkan pengolahan dan membandingkan MSE,
metode yang paling sesuai untuk peramalan pada peramalan tersebut. penelitian
ini adalah metode SARIMA dengan nilai MSE sebesar 0.3262. Nilai MSE adalah
nilai ukuran error sebuah peramalan, semakin kecil nilainya semakin akurat hasil.
Kata Kunci: Telur, Produksi, Prediksi, SARIMA, MSE.