Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Kota Palembang dalam menghadapi potensi krisis pangan tahun 2025. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi dengan informan yang terdiri atas Kepala Seksi Ketersediaan Pangan, Kepala Seksi Kerawanan Pangan, serta masyarakat peserta Gerakan Pangan Murah (GPM).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi dinas telah dilaksanakan berdasarkan tahapan manajemen strategis Fred R. David, yaitu perumusan, implementasi, dan evaluasi strategi. Pada tahap perumusan, dinas melakukan analisis lingkungan internal dan eksternal, menetapkan alternatif strategi, serta menyusun kebijakan sesuai kondisi ketahanan pangan. Implementasi dilakukan melalui pengelolaan sumber daya, penguatan koordinasi dengan pemerintah dan stakeholder, serta pelaksanaan program Gerakan Pangan Murah (GPM), pemantauan harga pangan, sosialisasi Stop Boros Pangan, dan edukasi konsumsi pangan yang bijak. Evaluasi dilakukan melalui pemantauan Indeks Ketahanan Pangan (IKP), ketersediaan, distribusi, dan harga pangan secara berkala.
Strategi yang diterapkan terbukti mampu menjaga stabilitas ketahanan pangan Kota Palembang pada tahun 2025, ditunjukkan oleh nilai IKP yang baik, ketersediaan pangan yang mencukupi, distribusi yang lancar, dan harga pangan yang relatif stabil. Penelitian ini menyarankan peningkatan koordinasi antarpemangku kepentingan, perluasan pelaksanaan GPM, penguatan edukasi masyarakat, serta optimalisasi teknologi informasi dalam pemantauan kondisi pangan.